| 咖喱阿根廷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 37克 | 咖喱阿根廷大虾热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于吹长号31分钟消耗的热量...210 | |||||
咖喱阿根廷大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、咖喱炒酱（15克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、柠檬汁（少许）、黄油（10克）、罗勒叶（少许）
1/5. 阿根廷红虾，我买的是特级大虾，每只都很大。自然解冻后处理虾头虾肠虾线，用剪刀从头和身子交界处，往尾部剪开，去虾线，虾头有黄记得留下，其余掏空洗净，避免有沙子影响口感，头下的爪子也要洗净，我一般不去头，感觉更香很嫩，处理过程不能马虎，不然吃的时候，嘿嘿……
2/5. 用盐抹匀虾身虾壳，最好用手抹，不要放太多盐，加黑胡椒粉，柠檬汁，腌制3到5分钟
3/5. 煎的过程没有拍照，煎锅放黄油，中火将虾两面各煎一分钟，加入咖喱炒酱，适量水，盖上，大火，三分钟，收汁出锅撒罗勒叶
4/5. 我用的这个咖喱炒酱，主要是不辣，爱吃辣的可以咖喱块之类的
5/5. 再来一张成品图……无论你如何烹饪，都可以吃到食物最原始的香味，我以为这样足以让味蕾满足了……虾香，咖喱香，瞬间被秒完了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、增进食欲等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、生津等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 咖喱阿根廷大虾热量110 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物81.25 克
- 钠10095.3 毫克
- 钙549 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾1502 毫克