| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 996克 | 糖醋排骨热量/卡路里3118千卡 | |||
 热量3118千卡，相当于椭圆运动机312分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冰糖（若干）、大葱（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、冰糖（适量）、白醋（适量）、食用油（适量）
1/7. 排骨洗净准备入压力锅！
2/7. 我准备压9分钟，然后一会放气！
3/7. 捞出后，放油里炸，大火！
4/7. 炸出的排骨，香酥小排。放麻辣鲜，直接可以吃！哈哈，不过我们做的糖醋哦。
5/7. 又起锅，放葱爆锅！
6/7. 把排骨放老抽翻遍，一点老抽就可以啦，然后就放压力锅里的高汤煮一下，这时候可以放少许盐鸡精和冰糖了，我们口重，你们可以不放盐。因为这菜就是糖醋口味的。醋放早了会挥发，等收汁前放就OK了。
7/7. 炖一会后，等排骨入味后，大火收汁，味道你可以尝一下汤汁。糖不够留放糖，醋不够放醋。但是醋放猴一会留可以关火了。葱花装扮一下娇羞的小排骨！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、养阴生津等功效；可与鸭梨、白果、银耳搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、预防癌症等功效；可与樱桃、海虾、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量3118 千卡
- 脂肪132.9 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物318.5 克
- 钠49445.1 毫克
- 钙803 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾648 毫克