| 蒜蓉酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | 4.22克 | 19.97克 |
| 总量 | 477克 | 蒜蓉酱茄子热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于八段锦57分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉酱茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（3个）、大蒜瓣（3颗）、蒜蓉酱（一大勺）
1/3. 先把茄子切厚片 撒一点盐腌一小会，挤出多余水分
2/3. 锅烧热倒油 等油烧热放入茄子煎 直到两面煎软
3/3. 放入大蒜末 和蒜蓉酱 生抽盐放一点水 煮至收汁 起锅时放一点鸡精
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与蛋黄、排骨、凉薯搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有降血糖、改善肝功能、防癌症等功效；
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营养信息
- 蒜蓉酱茄子热量255 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质5.82 克
- 碳水化合物26.15 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克