| 巴西烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 781克 | 巴西烤肉热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于种花329分钟消耗的热量...270 | |||||
巴西烤肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、黄瓜（1根）、洋葱（半个）、红黄椒（各1个）、大葱（1根）、姜（1块）、蒜末（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 牛腩切成大小相同的方块（切不成方块的肉也切成小块备用，我有强迫症）。
2/7. 切好的肉撒上洋葱丝、大葱丝、蒜末、姜片、盐、辣椒粉、黑胡椒粉。
3/7. 用手搅拌均匀，腌制入味。可以覆上保鲜膜，放进冰箱腌制过夜。
4/7. 黄瓜切一厘米左右的厚片，红黄灯笼椒切块备用。
5/7. 把腌制好的肉块和蔬菜相间串成串。
6/7. 剩余的不规则肉块跟剩余的蔬菜、洋葱一起平铺在烤盘上。
7/7. 180度上下火烤20分钟左右。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、调节病后体虚、安胎补神等功效；可与香菇、姜、菜花搭配；与栗子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效；可与醋、豆腐、苹果搭配；与白萝卜、小白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、防癌等功效；可与猪肝、鸡蛋、西葫芦搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴西烤肉热量1481 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物12.24 克
- 钠60.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾502 毫克