| 吃了就会爱上-榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 626克 | 吃了就会爱上-榴莲千层蛋糕热量/卡路里3897千卡 | |||
 热量3897千卡，相当于吃东西1948分钟消耗的热量...120 | |||||
吃了就会爱上-榴莲千层蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鸡蛋牛奶混合打散
2/13. 加入除黄油以外的其他材料混合
3/13. 混合均匀后要过筛2-3次无疙瘩，放冰箱静置过夜大概八小时
4/13. 冰箱拿出加入融化黄油拌匀备用 植物油跟黄油各半 黄油更香植物油使面糊不粘锅而且面皮更松软哦
5/13. 面糊不用倒油直接倒入不粘锅，尽量摊的薄，锅不能太热而且要离火倒，不然面糊一下子就凝固了就会很厚了
6/13. 翻面再煎一小会，水汽少的话面皮会更加有弹性，煎第二张皮时把锅放在湿毛巾上冷却一下离火倒面糊，这些面糊可以煎十五张直径18厘米的面皮
7/13. 看这个面皮很薄
8/13. 拿六寸模具或者圆盘压住面皮把边缘用刀去掉 这样做起来更整齐，将饼皮放入冰箱冷藏降温备用
9/13. 150克榴莲加100克淡奶油放入料理机打成泥，因为新鲜榴莲有一些纤维放入蛋糕口感不好所以打成榴莲奶油泥当夹心
10/13. 榴莲泥已经被搅打的相当细腻了
11/13. 淡奶油280克加白糖打成有纹路的时候改中档再打一小会 奶油略微有点阻力即可
12/13. 两层奶油一层榴莲泥把千层皮一直做完为止 找一张漂亮的饼皮当表面
13/13. 浓浓的榴莲还有软软的千层 简直太好吃了 跟家人一起分享蛋糕吧
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃了就会爱上-榴莲千层蛋糕热量3897 千卡
- 脂肪200.73 克
- 蛋白质14.47 克
- 碳水化合物321.39 克
- 钠10572.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾1160 毫克