| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 307克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡，相当于八段锦280分钟消耗的热量...270 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、蛋黄（2个）、白砂糖（25克）、低筋面粉（6克）
1/5. 把淡奶油，牛奶，白砂糖，加入奶锅，煮到微沸，白砂糖溶解。
2/5. 奶液放凉后，加入蛋黄，搅拌均匀。
3/5. 加入低筋粉，搅拌均匀，过一遍筛。
4/5. 蛋挞液倒入塔皮中，我喜欢倒的满满的倒不下为止，吃起来比较满足( ???????? )
5/5. 烤箱预热210度，15分钟，香喷喷的蛋挞就出炉喽～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、益肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与橘子、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与辣椒、紫菜、圆生菜搭配；与鹅肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1259 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克