| 五花小肉炒甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 794克 | 五花小肉炒甘蓝热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于上网1431分钟消耗的热量...90 | |||||
五花小肉炒甘蓝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、圆白菜（1个）、豆豉酱（适量）、料酒（1勺）、蚝油（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/9. 美味即将呈现！
2/9. 准备好了么？
3/9. 五花肉切丝或片，加蚝油料酒各一勺，适量胡椒粉腌制
4/9. 圆白菜切丝备用
5/9. 热锅凉油，下肉丝炒熟
6/9. 加入葱姜蒜，干辣椒炒香
7/9. 倒入圆白菜炒软
8/9. 加入豆瓣酱，盐，适量鸡精。翻炒均匀即可出锅
9/9. 米饭准备好了么？
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、润脏腑、补骨髓等功效；可与圣女果、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 五花小肉炒甘蓝热量2147 千卡
- 脂肪81.22 克
- 蛋白质39.48 克
- 碳水化合物137.03 克
- 钠2584.7 毫克
- 钙368 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾2090 毫克