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青椒肉丝打卤面

青椒肉丝打卤面的热量和减肥功效

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青椒肉丝打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
绿豆芽66千卡22千卡1.14克0.72克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜4千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
食用油90千卡899千卡0克99.90克
总量920青椒肉丝打卤面热量/卡路里675千卡
儿童足球 热量675千卡,相当于儿童足球96分钟消耗的热量...420

青椒肉丝打卤面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

湿面条(400克)、猪里脊(300克)、绿豆芽(300克)、黄瓜(1根)、食用油(10克)、大蒜(3克)、青椒(2个)、味极鲜酱油(3勺)、豆瓣酱(1勺)、淀粉(3勺)、盐(2克)、清水(50克)
青椒肉丝打卤面的做法图解1

1/8. 先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉,味极鲜酱油1勺,拌匀静置。青椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。

青椒肉丝打卤面的做法图解2

2/8. 黄瓜冼净擦丝

青椒肉丝打卤面的做法图解3

3/8. 豆芽洗净,热水焯熟,沥干装盘。

青椒肉丝打卤面的做法图解4

4/8. 热锅凉油,油热,下蒜,1勺豆瓣酱,炸香,下肉丝,炒变色,下青椒,翻炒均匀。

青椒肉丝打卤面的做法图解5

5/8. 辅料碗里加适量水调匀倒入锅内

青椒肉丝打卤面的做法图解6

6/8. 汤汁变稠,均匀挂在青椒肉丝上,关火出锅,卤就打好了!

青椒肉丝打卤面的做法图解7

7/8. 热水锅下面条煮熟,捞出,过一下凉的饮用水,装盘就好

青椒肉丝打卤面的做法图解8

8/8. 据自己口味随意调面,就可以了。

食材功效信息

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、消肿、利尿等功效;可与黄瓜、胡萝卜、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效;可与木耳菜、苹果、墨鱼搭配;与葵花籽、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、预防糖尿病等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、促消化等功效;可与生菜、莴笋、火腿搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、促消化等功效;可与猪肝、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青椒肉丝打卤面热量675 千卡
  • 脂肪108.92 克
  • 蛋白质28.44 克
  • 碳水化合物40.81 克
  • 165.5 毫克
  • 180 毫克
  • 3.96 毫克
  • 1160 毫克

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