| 刀鱼焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 338克 | 刀鱼焖土豆热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于焊接86分钟消耗的热量...180 | |||||
刀鱼焖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
刀鱼段（500克）、土豆（适量）、葱花（适量）、辣酱（适量）、料酒（适量）、姜片（两片）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/4. 忘记拍照片。请原谅。
2/4. 热锅凉油，油七分热时候下入葱花、姜片，煸炒。
3/4. 炒香了放入韩国辣酱，同时放进去老抽、料酒、蚝油。再放入刀鱼段煸炒。炒几分钟后放入土豆片。再填水一起炖。改小火。
4/4. 十分钟左右，鱼肉和土豆片熟了出锅，装盘。最后撒入少许葱花和蒜片。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、益气等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、解毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀鱼焖土豆热量258 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物40.9 克
- 钠287.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾342 毫克