| 鸡汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 645克 | 鸡汁豆腐热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于垒球328分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡汁豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、蒜末（适量）、太太乐鲜鸡汁（适量）、淀粉（适量）
1/8. 猪瘦肉切成条状，加入适量生抽和淀粉，拌匀待用。
2/8. 豆腐切成长条状。呃，也可以切成小块吧。
3/8. 锅里热油，加入蒜瓣煸出香味，小火，不要烧焦了哦。
4/8. 加入肉条，划散开，翻拌几下。
5/8. 加入豆腐。
6/8. 煎至微黄。
7/8. 重点来了，，加入适量盐，生抽（喜欢颜色深加一点老抽），滴几滴鸡汁，加入少许水，煮至收汁。
8/8. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与鸡蛋、青萝卜、姜搭配；与小葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与白萝卜、菠萝、魔芋搭配；与鸭梨、杏仁、何首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鸡汁豆腐热量1313 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物112.9 克
- 钠10116.3 毫克
- 钙268 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾742 毫克