| 韭菜花炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 韭菜花炒腊肉热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于冲浪852分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜花炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（1把）、腊肉（半根）、豆干（2块）、生抽（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/4. 准备好所有材料，韭菜花去掉老的根部其余切段，豆干切条，腊肉斜刀切片。
2/4. 锅里放油，油温上来放豆干翻炒几下再放入腊肉。
3/4. 在放韭菜苗翻炒，加入生抽，料酒，味精。大火炒至一分钟后出锅。
4/4. 完成
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、痔疮、跌打损伤等功效；可与豆芽、虾、豆腐搭配；与菠菜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清洁肠胃、治疗高血压、降血压等功效；可与鳙鱼、薄荷、羊排搭配；与竹笋、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 韭菜花炒腊肉热量1533 千卡
- 脂肪72.57 克
- 蛋白质41.649999 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠443.5 毫克
- 钙435 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾779 毫克