| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于骑脚踏车193分钟消耗的热量...184 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（6只）、粉丝（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、生抽酱油（少量）、盐（适量）
1/4. 将扇贝清洗好准备，拿适量的粉丝用温水泡二十分钟左右做准备
2/4. 将泡好的粉丝放入扇贝壳中后将扇贝肉放在上面，将葱姜蒜切成碎末做准备，然后均匀放在扇贝上
3/4. 然后预热一些油均匀浇在葱姜蒜上面，之后再将适量酱油和盐放到扇贝中，就可以放在锅里蒸了
4/4. 将扇贝放入锅中，从开锅算再用中火蒸五分钟就可以了，时间太久就不嫩了
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与粳米、排骨、醋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量591 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物114.5 克
- 钠10414.8 毫克
- 钙298 毫克
- 铁18.7 毫克
- 钾747 毫克