| 粉丝蒸花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 765克 | 粉丝蒸花蛤热量/卡路里1571千卡 | |||

1/17. 马铃薯去皮洗净切片

2/17. 龙口粉丝备好,撕开取一把出来

3/17. 马铃薯片入锅用水烧开

4/17. 一把粉丝下开水浸泡

5/17. 看到发白发软就捞起过下凉水

6/17. 捞起来

7/17. 蒜头切末

8/17. 姜丝,葱头切好备齐待用

9/17. 粉丝中倒入适量麻油酱油醋撒上蒜末用力搅拌均匀

10/17. 花蛤洗净

11/17. 拌好的粉丝倒在盘子上,均匀铺开

12/17. 煮好的马铃薯片铺在粉丝上

13/17. 油锅加热后放入少许姜丝然后倒入花蛤爆炒直至花蛤开了

14/17. 把炒好的花蛤铺在粉丝和马铃薯的上头,上蒸锅蒸五分钟左右

15/17. 盖上锅盖保持密封度

16/17. 出锅后撒上葱头葱头即可

17/17. 好吃不是随便说的哦
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴明目、滋阴生津等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与无花果、橙子、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀菌、防肿瘤等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、降血压、护发等功效;