| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 290克 | 绿豆糕热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于壁球99分钟消耗的热量...720 | |||||
绿豆糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干绿豆（210克）、玉米油（50克）、白砂糖（80克）、麦芽糖（40克）、豆沙（120克）、压型模具（1个）
1/11. 有直接脱壳的干绿豆卖，（只要200g），我是用干绿豆提前24小时泡发的，然后就是不停的搓不停的搓不停地搓搓搓搓……一个半小时就差不多全部脱壳了，淘洗干净及就是这样的。
2/11. 上锅蒸30分钟
3/11. 捣成泥，可以用料理机，不过得等放凉一些才行，我是用最原始的方法（镦窝）樁的。
4/11. 最好用不粘锅，把油烧到四成热下绿豆泥，小火翻炒至绿豆泥微干。
5/11. 加白砂糖继续翻炒，炒至糖化绿豆泥不结块。
6/11. 加麦芽糖，继续翻炒，混合均匀。
7/11. 关
8/11. 把豆沙泥分成40g/个。
9/11. 豆沙馅分成10g/个，用包汤圆的方法包好。
10/11. 当入模具，压型！
11/11. 完美！！！！
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、润肺止咳、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿豆糕热量1191 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物224.4 克
- 钠60.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾466 毫克