| 圆菜土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 圆菜土豆条热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于跨栏56分钟消耗的热量...600 | |||||
圆菜土豆条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
圆菜（一斤）、土豆（一个）、干辣椒（根据个人喜好放少许）、葱姜蒜末（少许）、整花椒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、酱油（少许）
1/8. 先将圆菜洗净切条，别太宽。
2/8. 土豆洗净切条，放入清水洗净淀粉，控干水分捞出。
3/8. 热火倒入少许色拉油，放入花椒粒少许，待花椒粒变成褐色关火。
4/8. 将花椒粒控油捞出，留花椒油。
5/8. 再次开火，根据个人喜好放入干辣椒。
6/8. 再放入葱姜蒜末，炒出香味。
7/8. 倒入土豆条，翻炒3分钟，炒至半熟，倒入红烧酱油上色，土豆条上色后倒入圆菜，放入少许白糖，倒入两小勺酱油翻炒至圆菜变软，放入少许盐调味即可关火。出锅后点几滴美极鲜，味道更香。
8/8. 调味品
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、健胃等功效；可与虾、北极虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 圆菜土豆条热量564 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠5765.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾1895 毫克