| 随便凑的可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | 11.69克 | 6.01克 |
| 总量 | 662克 | 随便凑的可乐饼热量/卡路里1669千卡 | |||

1/12. 土豆切丁,上锅蒸透。大概25-30分钟就好了。

2/12. 蒸土豆的时候你需要做的是香肠切丁……剁碎...

3/12. 剁碎,如果想弄肉末也好,在锅里翻炒下加点洋葱,超级香。但是,我没洋葱也没肉末,所以就省了

4/12. 土豆出来沥干水后,捣成泥……

5/12. 成泥效果,擀面杖能立住。

6/12. 加入香肠和味增搅拌,如果没有味增加点生抽也好。做完我才想起来没放黑胡椒,放点会很好吃的。

7/12. 加入面粉搅拌,目的是为了增加粘性,因为我做的时候土豆没沥干水,土豆泥软趴趴黏糊糊的。最好弄到土豆泥能捏成型,面团那种硬度。

8/12. 捏出几个大力丸,然后就可以滚面包糠了。

9/12. 滚面包糠不用说了吧,包裹完整就好。

10/12. 油温六成热就可以下锅了,大概是扔进去两粒面包糠他们能漂在油面一边冒泡泡一边跑就成。可乐饼下入时要轻拿轻放,比如拿个勺子撑着放下去,别溅到油,烫......

11/12. 炸两到三分钟翻面再炸,差不多总共5-6分钟就好了,毕竟里面的东西基本都是熟的。

12/12. 捞出来,沥干油,尝一下。如果不咸可以弄点猪排沙司……领导评价:不错,好吃,偶一西。这年头丑男必备技能真多……
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、调中等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
味增的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促进肠胃蠕动、大便秘结等功效;