| 啤酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1164千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1095克 | 啤酒鸡翅热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于吹雪机364分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（600克）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白砂糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、啤酒（一罐）
1/9. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。接着将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
2/9. 葱姜蒜切好备用。
3/9. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
4/9. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
5/9. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
6/9. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
7/9. 煎得差不多时倒入啤酒（啤酒漠过鸡翅就可以）、撒少许盐（这个不宜咸，盐不能多哦）。
8/9. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。
9/9. 美味又简单上手的啤酒鸡翅出锅啦～～～
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防癌症、解毒调味等功效；可与兔肉、豆豉、明虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、保护肝功能等功效；可与猪肉、五花肉、生菜搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、润肺生津等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 啤酒鸡翅热量1639 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物165.15 克
- 钠10126.5 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾988 毫克