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仿冒烤肉

仿冒烤肉的热量和减肥功效

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仿冒烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
总量860仿冒烤肉热量/卡路里1044千卡
有氧运动 热量1044千卡,相当于有氧运动228分钟消耗的热量...275

仿冒烤肉的做法共16个步骤

食材主料/辅料

培根(10条)、土豆(2个)、洋葱(1个)、杏鲍菇(1个)、迷迭香(若干)、红酒(1小杯)
仿冒烤肉的做法图解1

1/16. 食材全家福

仿冒烤肉的做法图解2

2/16. 土豆切块,大火煮20到30分钟

仿冒烤肉的做法图解3

3/16. 煮土豆的时候将洋葱和杏鲍菇切丁

仿冒烤肉的做法图解4

4/16. 煮土豆的时候将洋葱和杏鲍菇切丁

仿冒烤肉的做法图解5

5/16. 20分钟后用筷子戳一下土豆,如果可以戳进去那就可以了,放在冷水下冲土豆利于快速剥皮,然后加黑胡椒和盐调味并压成泥。因为培根有咸味所以盐不要加太多。

仿冒烤肉的做法图解6

6/16. 为了口感更好,稍微加了点牛奶,一定要把土豆块压成泥,否则影响口感

仿冒烤肉的做法图解7

7/16. 开火起油锅,先炒香洋葱,之后加入杏鲍菇,可加一点点盐调底味

仿冒烤肉的做法图解8

8/16. 将炒好的洋葱和杏鲍菇拌入土豆泥,培根按照竖下横上进行摆放,然后放上拌好的洋葱土豆泥,注意不要太贪心,否则烤的时候会爆出来

仿冒烤肉的做法图解9

9/16. 包好轻拍定型

仿冒烤肉的做法图解10

10/16. 翻面用厨房绳捆扎并插入迷迭香

仿冒烤肉的做法图解11

11/16. 送入烤箱180度烤30至40分钟

仿冒烤肉的做法图解12

12/16. 烤好拿出,拆线并拿掉迷迭香

仿冒烤肉的做法图解13

13/16. 小火倒入红酒并下一小块黄油调个酱汁

仿冒烤肉的做法图解14

14/16. 淋上黄油红酒汁就完成了

仿冒烤肉的做法图解15

15/16. 成品

仿冒烤肉的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、健脾等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、治疗高血压等功效;可与苹果、松子、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消除胃气胀、保健、降血糖等功效;

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营养信息

  • 仿冒烤肉热量1044 千卡
  • 脂肪52.89 克
  • 蛋白质48.1 克
  • 碳水化合物99.95 克
  • 2140.7 毫克
  • 1329 毫克
  • 31.74 毫克
  • 2030 毫克

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