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香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的热量和减肥功效

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香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉末625千卡125千卡17.8克2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花生913千卡567千卡21.7克48克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量1241香辣牛肉酱热量/卡路里2663千卡
仰泳 热量2663千卡,相当于仰泳380分钟消耗的热量...420

香辣牛肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉末(500克)、辣椒(适量)、豆瓣酱(适量)、香菇(适量)、木耳(适量)、花生(适量)、芝麻(适量)、花椒粉(适量)、胡椒粉(适量)
香辣牛肉酱的做法图解1

1/8. 牛.肉.打.成.肉.沫

香辣牛肉酱的做法图解2

2/8. 直接入锅翻炒,直至水份炒干

香辣牛肉酱的做法图解3

3/8. 水份炒至干燥,乘出

香辣牛肉酱的做法图解4

4/8. 准备辣椒,豆瓣酱,花生碎,芝麻,香菇木耳碎

香辣牛肉酱的做法图解5

5/8. 锅里放油,很多油,别舍不得

香辣牛肉酱的做法图解6

6/8. 先炸辣椒,再炸豆瓣酱,放肉沫炒香,放香菇木耳炒香,最后放花生碎和芝麻

香辣牛肉酱的做法图解7

7/8. 放花椒粉,胡椒粉,姜粉,蒜粉,香菜粉。没有各种粉的用实物,在油炸辣椒环节放入

香辣牛肉酱的做法图解8

8/8. 完成!记住千万别放盐。味道刚刚好。

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡(每100克);具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效;可与香菇、南瓜、甘蔗搭配;与韭菜、橘子、田螺相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、花菜、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、治疗高血压、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、防癌等功效;可与胡萝卜、马蹄、冬瓜搭配;与河蟹、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;可与海蜇头、春笋、海蜇皮搭配;与红螺 、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣牛肉酱热量2663 千卡
  • 脂肪126.4 克
  • 蛋白质91.22 克
  • 碳水化合物251.91 克
  • 1445.1 毫克
  • 2175 毫克
  • 51.28 毫克
  • 3139 毫克

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