| 和果子-栗饅頭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 和果子-栗饅頭热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于平底雪橇45分钟消耗的热量...420 | |||||
和果子-栗饅頭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮材料：（适量）、雞蛋（1个）、砂糖（80克）、黃油（溶化）（15克）、煉乳（50克）、低筋麵粉（220克）、水（微量）、蘇打粉（2克）、餡材料：（适量）、紅豆沙或白豆沙（250克）、熟栗子（數顆）、其他：（适量）、蛋液（刷面上色用）（1个）
1/7. 皮制作：將雞蛋、黃油、煉乳、砂糖放碗中用手抽攪拌至無顆粒
2/7. 蘇打粉+微量水（可以溶解蘇打粉的量）拌勻 加入1中拌勻
3/7. 篩入低筋麵粉用手輕輕拌成團 不要揉（如果感覺面團太濕可以適量加點麵粉）
4/7. 取25g豆沙包裹1顆栗子
5/7. 收口 搓圓
6/7. 皮分割數份 每份約38g 隔保鮮膜擀成圓形 包入餡 收口 大致捏成栗子形狀
7/7. 刷上蛋液 送進已預熱200度烤箱烤約20分鐘
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 和果子-栗饅頭热量312 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克