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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
茭白26千卡26千卡1.2克0.2克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
黑木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
5千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末13千卡126千卡1.7克0.3克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉18千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量551鱼香肉丝热量/卡路里1014千卡
踩水 热量1014千卡,相当于踩水254分钟消耗的热量...240

鱼香肉丝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、茭白(100克)、胡萝卜(50克)、黑木耳(50克)、姜(10克)、蒜末(10克)、淀粉(5克)、生抽(5毫升)、红醋(5毫升)、花生油(10毫升)、料酒(5毫升)、食盐(少许)
鱼香肉丝的做法图解1

1/11. 准备原材料

鱼香肉丝的做法图解2

2/11. 原材料改刀

鱼香肉丝的做法图解3

3/11. 肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟

鱼香肉丝的做法图解4

4/11. 蔬菜丝倒入开心焯水备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/11. 热油将姜末、蒜末、剁椒爆香

鱼香肉丝的做法图解6

6/11. 倒入肉丝快速划开

鱼香肉丝的做法图解7

7/11. 肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀

鱼香肉丝的做法图解8

8/11. 倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁

鱼香肉丝的做法图解9

9/11. 炒匀微微收汁

鱼香肉丝的做法图解10

10/11. 出锅啦

鱼香肉丝的做法图解11

11/11. 成品呐

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补虚、润肌肤等功效;可与鸡蛋、茄子、菜花搭配;与百合、羊肝、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、补虚健体、减肥等功效;可与牛肉、猪肝、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、促进消化等功效;可与狗肉、豆浆、绿豆芽搭配;与西红柿、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防治缺铁性贫血、贫血等功效;可与春笋、草鱼、荸荠搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、增进血行等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1014 千卡
  • 脂肪109.84 克
  • 蛋白质31.98 克
  • 碳水化合物143.55 克
  • 39181.8 毫克
  • 139 毫克
  • 4.99 毫克
  • 1211 毫克

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