| 抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 抓饭热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于林业工作91分钟消耗的热量...480 | |||||
抓饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉(带骨头)（1千克）、胡萝卜（4个）、洋葱（半个）、大米（两碗）、福临门食用油（一碗）、清水（一碗半）、盐（适量）
1/9. 胡萝卜切成条，所有的食材准备好
2/9. 一碗福临门食用油倒入锅中，热八成
3/9. 待肉成焦黄色后，放入盐和洋葱(皮牙子)翻炒至洋葱完全变软，多炒一会儿味道更香
4/9. 放入切好的胡萝卜条，炒到胡萝卜不要太软即可。
5/9. 倒入清水，注意，水的量刚好寖泡食材即可， 改成小火烧开，这段时间把米洗好，寖泡于水中一小会儿
6/9. 两碗米洗好，寖泡
7/9. 米倒入锅中
8/9. 用勺子背面铺平，盖好锅盖，用小火闷40分钟。注意，火候和锅盖是否盖的紧都关系到成品的质量
9/9. 香喷喷，诱人的抓饭出锅喽！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、消食等功效；可与西瓜、绿豆芽、比目鱼搭配；与白酒、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、消炎等功效；可与玉米、牛肉、苦瓜搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、中和胃酸、缓解胃痛等功效；可与黑豆、白果、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抓饭热量731 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物108.54 克
- 钠10042 毫克
- 钙932 毫克
- 铁50.21 毫克
- 钾541 毫克