| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 手抓饼热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡，相当于跑步274分钟消耗的热量...480 | |||||
手抓饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、温水（300克）、食用油（50克）、葱花（一把）
1/9. 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2/9. 案板上抹油，将面团擀成长方形
3/9. 将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4/9. 撒上葱末，将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
5/9. 将面片合在一起。
6/9. 从一头将面片卷起来。轻轻地擀成薄饼。
7/9. 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
8/9. 筷子抖一抖，即成手抓饼。
9/9. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓饼热量2196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克