| 南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 529克 | 南瓜蛋糕热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于肚皮舞302分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、南瓜（200克）、食用油（50克）、鸡蛋（4个）、白糖（60克）
1/12. 准备好食材
2/12. 蛋清分离 蛋黄中加入20g糖 和油
3/12. 十字切板搅拌均匀 放入南瓜泥
4/12. 搅拌均匀后筛入低粉
5/12. 蛋清分三次加糖打发成硬性泡沫
6/12. 倒入搅拌好的蛋黄液中 十字切拌 注意不能画圈搅拌
7/12. 烤箱预热 蛋糕液均匀的倒入盆中然后摔几下震出气泡
8/12. 上下火150度 烤20分钟 中间需要盖锡纸以防烤焦 每个烤箱不同温度也不一样 自己看着颜色
9/12. 成品
10/12. 很香噢
11/12. 好吃
12/12. 切块装盘即可 放冰箱冷藏会更好吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、防前列腺等功效；可与绿豆、红豆、莲子搭配；与青蟹、大花蟹 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、桂圆肉、苋菜搭配；与茶叶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋糕热量1359 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠144.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克