| 渣海椒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 595克 | 渣海椒土豆热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于混凝土工作174分钟消耗的热量...420 | |||||
渣海椒土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
渣海椒（适量）、土豆（3个）、老干妈（适量）、胡椒粉（适量）、花椒油（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、肉末（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/5. 在外面买的渣海椒，土豆去皮洗净，葱姜洗净，肉洗净
2/5. 葱切末，姜切末，同时土豆切小块儿，放沸水里煮，软至筷子可以戳进去。肉切末
3/5. 锅烧热，放油烧热，放姜炒香加入肉末翻炒至变色，加入渣海椒，翻炒均匀
4/5. 放入土豆，翻炒，加蚝油，胡椒粉，花椒油，老干妈，翻炒均匀。
5/5. 撒上葱花，出锅即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、消痰解毒、促进消化等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健神、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 渣海椒土豆热量1217 千卡
- 脂肪207.99 克
- 蛋白质49.01 克
- 碳水化合物133.23 克
- 钠10995.5 毫克
- 钙950 毫克
- 铁16.21 毫克
- 钾1183 毫克