| 红豆吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 4332千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 189千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 14千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2224克 | 红豆吐司面包热量/卡路里6257千卡 | |||
 热量6257千卡，相当于柔道626分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆吐司面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1200克）、砂糖（100克）、盐（24克）、酵母（18克）、改良剂（8克）、黄油（150克）、牛奶（450克）、水（300克）
1/3. 高筋粉＋砂糖＋酵母＋改良剂拌匀，加牛奶＋水搅拌八成面筋，＋盐，黄油打至十成面筋，基础发酵40-60分，取出分割揉圆400g/个。发酵20分钟。
2/3. 拍平压开，包红豆馅，收口向下，擀长方形，宽度＝吐司盒宽度，面片1/3处向下划斜刀口，顶端四指宽折叠向下卷，入吐司盒，上火165，下火200，50分钟。
3/3. 可。（忘拍照片，此图来源于百度）
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与米汤、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆吐司面包热量6257 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物188.61 克
- 钠10112.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾160 毫克