| 微波炉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 489克 | 微波炉烤茄子热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于速度滑冰13分钟消耗的热量...900 | |||||
微波炉烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、蚝油（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱花（适量）、油辣椒（适量）、蒜蓉（适量）
1/5. 调汁，加入老抽，生抽，蚝油，油辣椒，姜末，蒜蓉，搅拌均匀
2/5. 茄子洗净，去蒂，放入微波炉，高火叮3分钟（我用的茄子比较小，具体时间根据茄子的大小来定）
3/5. 将叮好的茄子切开，放入盘中
4/5. 茄子刷上事先调好的汁，放入微波炉在叮两分钟
5/5. 取出茄子，撒上葱花，大功告成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、抗衰老等功效；可与猪肉、海虾、苦瓜搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 微波炉烤茄子热量193 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质23.41 克
- 碳水化合物49.13 克
- 钠867.9 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾847 毫克