| 辣炒炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 45克 | 辣炒炸豆腐热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于贴墙纸18分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒炸豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
炸豆腐（200克）、姜条（10克）、蒜末（10左右克）、老抽（5左右克）、盐（适量）、正宗农家乐小辣椒（6个切圈）
1/5. 把姜，蒜，辣椒切好准备。炸豆腐切成半开状以便入味
2/5. 先将切好的三种调味菜倒入油锅中炒香
3/5. 把切好的炸豆腐倒入锅中翻炒40秒左右
4/5. 往锅中倒适量水加盖闷（水以刚刚不淹过豆腐为宜）
5/5. 闷个1分半钟左右关火收汁即可
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒炸豆腐热量53 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克