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看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的热量和减肥功效

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看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
面包屑302千卡355千卡14.2克3.7克
松子仁315千卡700千卡13克70克
总量832看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷热量/卡路里1894千卡
看书 热量1894千卡,相当于看书1457分钟消耗的热量...78

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(4块)、培根(4条)、菠菜(1把)、松子仁(2汤匙)、面包屑(半杯)、盐和胡椒(调味)、淀粉(1茶匙)、料酒(白葡萄酒)(1杯)、鸡汤(1杯)
看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解1

1/7. 将鸡腿肉去骨砸薄(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解2

2/7. 炒菠菜、松子仁和面包屑(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解3

3/7. 把菠菜混合物卷入鸡腿肉中(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解4

4/7. 外面裹上一条培根,再用棉线绳捆绑固定(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解5

5/7. 在平底锅中把培根鸡肉卷煎至金黄(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解6

6/7. 放入烤盘中,倒入酒和鸡汤,180摄氏度烤20分钟(详见视频演示)

看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷的做法图解7

7/7. 从烤箱取出后,把烤盘内的汁倒入小锅煮开,加水淀粉熬至浓稠。剪断肉卷上的棉线,切开搬盘,浇汁,享用!(详见视频演示)

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、通肠导便等功效;可与胡萝卜、海蜇、海带搭配;与猪里脊肉、黄豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;

松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、健脑、预防心血管疾病等功效;可与猪肝、兔肉、鸡胸肉搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;

面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、止渴、益精气等功效;

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营养信息

  • 看西餐如何烹饪大鱼大肉-培根鸡肉菠菜卷热量1894 千卡
  • 脂肪121.9 克
  • 蛋白质83.07 克
  • 碳水化合物81.3 克
  • 2697.4 毫克
  • 109 毫克
  • 8.61 毫克
  • 1761 毫克

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