| 奶香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 奶香蛋挞热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于誊写556分钟消耗的热量...138 | |||||
奶香蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、鸡蛋(黄)（3个(57左右)克）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、炼乳（32克）、细砂糖（25克）、吉士粉（6克）
1/10. 先上成品图哦！
2/10. 成品图
3/10. 制作蛋挞的材料：蛋挞皮16个、淡奶油100克、牛奶80克、炼乳32克、细砂糖25克、蛋黄（3个）57克左右、吉士粉6克。
蛋挞皮是在网上买的现成的，蛋挞皮需提前十五分钟从冰箱里的冷冻室里拿出来，常温解冻即可，挞水材料大全照，找一个干净的不锈钢容器，分别加入牛奶80克，淡奶油80克，炼乳32克，细砂糖25克，搅匀成牛奶液，隔水加热使糖充分融化（如果天气比较热的话，可以不用隔水加热这一步）。
4/10. 将鸡蛋黄（3个的鸡蛋黄的量大约是57克左右），打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液里搅匀，然后筛入吉士粉6克搅匀。
5/10. 搅拌均匀待用。
6/10. 然后将整个挞水过筛。
7/10. 将过了筛的挞水倒入蛋挞皮中，八分满即可。
8/10. 将蛋挞放入烤箱，上下火190度25分钟左右或200度20分钟，最后几分钟烤出焦糖斑就可以出炉了。
9/10. 最后再上两张美图供大家流口水哟
10/10. 哈哈哈哈
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养心等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与果汁、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香蛋挞热量1279 千卡
- 脂肪129.9 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物289.31 克
- 钠410.6 毫克
- 钙563 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾692 毫克