扁豆焖面的热量和减肥功效

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扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
扁豆	克	678千卡	339千卡	25.3克	0.4克
面条	克	568千卡	284千卡	8.3克	0.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	542克	扁豆焖面热量/卡路里1364千卡
热量1364千卡，相当于午睡1705分钟消耗的热量...48

扁豆焖面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

扁豆（200克）、面条（200克）、葱（1段）、大蒜（2瓣）、酱油（45毫升）、盐（3克）、清水（适量）

1/1. （1）先将扁豆洗干净，剔去两端的筋，然后掰成长约5cm的段；
（2）葱切成片，大蒜用刀拍散，再切成末；
（3）锅里加入油，等锅热时，放入葱片炒出香味；
（4）倒入扁豆，翻炒2分钟后倒入清水，水量没过扁豆即可；
（5）加入酱油拌匀，加盖中火焖3分钟；
（6）水开后，将锅里的汤汁盛出来备用；
（7）改成小火，将面条放入锅内，浇上盛出的汤汁，加盖焖10分钟；
（8）待汤汁收干后，撒上蒜末和适量的盐，用筷子拌匀，即可盛出。

食材功效信息

扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与牛臀肉、小腿牛肉、新鲜芦荟搭配；与米豆腐、豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、降血糖等功效；可与龙须菜、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；

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