| 夏天小清新-柠檬酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1216克 | 夏天小清新-柠檬酸辣鸡爪热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于打桌球777分钟消耗的热量...150 | |||||
夏天小清新-柠檬酸辣鸡爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、酱油（100毫升）、陈醋（70毫升）、鱼露（适量）、香油（适量）、姜（适量）、红辣椒（3个）、香菜（3棵）、大蒜（6颗）、白糖（一小勺）、柠檬（1个）
1/10. 鸡爪洗干净，剁掉指甲，切成两块或三块。
2/10. 提前准备一大盆冰水。
3/10. 住沸水，放入鸡爪和姜片，转中火煮8-10分钟
4/10. 准备酱料
5/10. 蒜切末，姜切末，香菜切段，小辣椒切段，柠檬去头去尾，轻轻擦去皮。
6/10. 鸡脚捞出，沥干水，放入冰水中。
7/10. 鸡爪用开水再洗一次。
8/10. 放配料挤柠檬汁。
9/10. 一勺大概这么多
10/10. 腌制捞勻后放冰箱冷藏腌制24小时。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、散瘀、帮助消化等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、祛风润肠、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 夏天小清新-柠檬酸辣鸡爪热量1943 千卡
- 脂肪119.179999 克
- 蛋白质38.33 克
- 碳水化合物213.06 克
- 钠7346.1 毫克
- 钙329 毫克
- 铁16.44 毫克
- 钾2489 毫克