| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 994克 | 土豆炖排骨热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于溜旱冰284分钟消耗的热量...450 | |||||
土豆炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、排骨（适量）、葱，姜，蒜（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、盐，糖（适量）、料酒，酱油（适量）
1/5. 排骨凉水下锅焯水，锅里放油，放冰糖炒排骨（这步会有点蹦油，一定要注意，我习惯炒成这样在放水，锅里不是脏，因为有糖所以才会这样）
2/5. 放水，水一定要没过排骨，放入酱油，葱姜蒜，料酒，干辣椒，八角，我炖了大概25分钟（炖的时候用小火）
3/5. 炖排骨的时候把土豆处理好，洗白白
4/5. 等到锅里的水收到露出排骨，放土豆，放盐
5/5. 炖到汤汁自己满意就可以出锅了，太香了，超级下饭，哈哈（具体多长时间我也没看时间，我是没事就看看，看汤差不多就出锅了）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与红薯、冬瓜、萝卜搭配；与百合、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进消化、帮助消化等功效；可与小白菜、羊排、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、健胃、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量2127 千卡
- 脂肪38.2 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物147 克
- 钠87.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁35.5 毫克
- 钾2171 毫克