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浇汁山药盒

浇汁山药盒的热量和减肥功效

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浇汁山药盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1163浇汁山药盒热量/卡路里1064千卡
舞厅 热量1064千卡,相当于舞厅236分钟消耗的热量...270

浇汁山药盒的做法共6个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、猪肉馅(适量)、海带(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
浇汁山药盒的做法图解1

1/6. 山药去皮切片,胡萝卜、海带切末

浇汁山药盒的做法图解2

2/6. 胡萝卜碎和海带末加入剁好的肉馅中,
加生抽、盐、白胡椒粉和蚝油调味,搅拌均匀

浇汁山药盒的做法图解3

3/6. 取两片山药片,放入淀粉中蘸粉,蘸粉的两侧朝内
酿入肉馅,稍压整形成山药盒

浇汁山药盒的做法图解4

4/6. 上锅蒸20分钟

浇汁山药盒的做法图解5

5/6. 将蒸熟的山药盒取出,滤出汤汁,利用滤出的汤汁,将芦笋煮熟(约一分钟左右),可加入少许水
最后用淀粉勾芡

浇汁山药盒的做法图解6

6/6. 盘底铺一层芦笋,将山药盒摆放在上面,浇汁即可

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、固肾益精、消渴等功效;可与面条、芥蓝、银杏搭配;与猪肝、藻类、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与蜂蜜、大米、西瓜搭配;与樱桃、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、提高免疫力、改善心血管等功效;可与豆腐、猪肉、大闸蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效;可与芦笋、菠萝、韭菜搭配;与牛排、何首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减少放射性疾病、御寒等功效;可与芝麻、豆腐、大白菜搭配;与柿子、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浇汁山药盒热量1064 千卡
  • 脂肪32.27 克
  • 蛋白质49.23 克
  • 碳水化合物213.45 克
  • 11209.1 毫克
  • 640 毫克
  • 20.81 毫克
  • 1411 毫克

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