| 当莴笋爱上了红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 713克 | 当莴笋爱上了红烧肉热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡，相当于郊游558分钟消耗的热量...240 | |||||
当莴笋爱上了红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、莴笋（三根）、姜（一个）、盐（半勺）、自制辣椒酱（三勺）、麻椒（15颗）、植物油（适量）
1/10. 先将完整的五花肉煮成三分熟（煮一下好切）
2/10. 再将煮好的肉切成厚片（大概3-4毫米）
3/10. 将洗好的莴笋切成滚刀状
4/10. 把姜切成片
5/10. 放入适度的油
6/10. 放肉翻炒10下，（注意用小火，不然油会溅在你身上，会疼的）
7/10. 放入三小勺的辣椒酱，和肉一起翻炒，再放入姜片和麻椒
8/10. 再放入切好的莴笋一起翻炒，再放半勺的盐
9/10. 翻炒一分钟后，放入适量的水（一定要淹过肉和莴笋(⊙o⊙)哦，不然会煮干的），先用大火闷煮（开了后记得揭锅，然后用中火），闷煮时常13分钟
10/10. 火关后，用锅盖再盖住，闷2分钟，然后就可以起锅，和着白米饭吃，胃口大开
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、茄子、萝卜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清热利尿、开通疏利等功效；可与猪肉、胡萝卜、大蒜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 当莴笋爱上了红烧肉热量2233 千卡
- 脂肪168.93 克
- 蛋白质15.33 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠10179.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾708 毫克