| 老面包子馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1923克 | 老面包子馒头热量/卡路里5860千卡 | |||
 热量5860千卡，相当于网球837分钟消耗的热量...420 | |||||
老面包子馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（230毫升）、猪肉（1000克）、葱（250克）、包易通老面浓缩粉（40克）、白糖（20克）、油、盐、味精、姜末（适量）
1/9. 按比例准备好面粉、水，将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀
2/9. 加入适量水，开始揉面
3/9. 揉面10分钟，手法和时间很关键，一定要用力揉均匀
4/9. 面揉好后，静置醒发10分钟，静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发
5/9. 准备馅料，拌匀，依个人口味调味，备用
6/9. 将醒好的面团切成长条
7/9. 将长条搓成粗细均匀，再切成馒头状的小块
8/9. 将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮，放入适量肉馅，包好
9/9. 将蒸锅里的水烧开，放入包子，大火蒸10分钟，新鲜美味的包子出炉了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与牡蛎、莴笋、苋菜搭配；与鲫鱼、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与黄牛肉、腹部牛肉、后腱牛肉搭配；与红枣、卤豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老面包子馒头热量5860 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠82.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾302 毫克