| 自制酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 自制酒酿热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于举重1183分钟消耗的热量...180 | |||||
自制酒酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、酒曲（适量）、冷开水（适量）
1/5. 把米先用筛子筛去细颗粒，洗一遍，用冷水浸泡4小时以上（指头能捏碎）
2/5. 蒸锅里放水，铺上纱布把米倒入蒸锅，蒸大概20分钟左右
3/5. 蒸完焖个5 6分钟就可以了
4/5. 倒入做酒酿的容器，等到饭的温度摸起来不烫手大概30多度，撒点冷开水（我直接用的矿泉水）将酒曲慢慢的撒在里面拌匀，一包能做4－5斤米，所以可以剩一半！
5/5. 最后用勺子稍微按压一下，压平不要压太紧，用筷子再扣几个洞，发酵会好一点，然后用保鲜膜蒙两层，再用塑料袋扎实，放在棉被里捂两天就好了，冬天可能要捂4.5天
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、补血等功效；可与香瓜、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酒酿热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克