| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 664克 | 白灼芦笋热量/卡路里1012千卡 | |||

1/11. 准备新鲜芦笋一小捆

2/11. 洗净去除底部较老部分

3/11. 小红辣椒切小段

4/11. 蚝油低盐酱油美极汁糖调成汁备用

5/11. 一锅水做开,加几滴油和一小勺盐

6/11. 下芦笋焯一分钟

7/11. 捞出控干水分

8/11. 摆入盘中,上面放上辣椒段

9/11. 锅中放油烧至五成热

10/11. 倒入料汁烧至微沸

11/11. 把烧好的料汁浇到芦笋上即可
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、预防高血压、抗癌等功效;可与猪肉、帝王蟹、黑木耳搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、健胃、减肥等功效;可与苦瓜、北极虾、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;