| 青椒炒鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 青椒炒鱿鱼须热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于剧院工作175分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒鱿鱼须的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（5个）、酱油（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（3颗）、干辣椒（4个）、青椒（1-2个）、料酒（一勺办）、白胡椒（适量）
1/3. 先把鱿鱼清洗干净，热水几焯一下，两分钟即可，盛出以后凉水过一下
2/3. 热锅凉油小火放入，蒜，干辣椒，姜，炒出香味
3/3. 倒入焯好的鱿鱼翻炒两下，放入葱段，切好的青椒，在加入料酒（吃饭的勺子两勺），海鲜酱油一勺，开大火翻炒两分钟，放点糖，关火，加鸡精翻炒出锅
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与前腿牛肉、芦荟、元蘑搭配；与油皮、苦苣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鱿鱼须热量526 千卡
- 脂肪14.74 克
- 蛋白质49.55 克
- 碳水化合物129.45 克
- 钠6250.2 毫克
- 钙414 毫克
- 铁22.27 毫克
- 钾2612 毫克