| 蒜香手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 411克 | 蒜香手撕杏鲍菇热量/卡路里213千卡 | |||

1/9. 杏鲍菇洗干净,中间掰开。

2/9. 撕成细条状。

3/9. 葱姜切好,蒜拍碎。青红椒切丝。

4/9. 锅中烧水,水开,放入杏鲍菇,淖水。过一下就行,不需要大煮。

5/9. 锅中放油,放入花椒,炒香。

6/9. 放入葱姜炒香,再倒入蒜末炒香。

7/9. 倒入杏鲍菇翻炒。滴入几滴白醋翻炒。喜欢生抽的可以放少许。

8/9. 放入青红椒,适量盐,鸡精翻炒均匀。

9/9. 超级好吃!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、排毒清肠等功效;可与洋葱、玉米面、粳米搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效;可与牛外脊、背部牛肉、股内牛肉搭配;与内脂豆腐、金丝小枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、温中散寒等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;