| 我对你是“蒸”的一一蒸月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 576千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 我对你是“蒸”的一一蒸月饼热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于冰上掷石游戏192分钟消耗的热量...240 | |||||
我对你是“蒸”的一一蒸月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
澄面（70克）、生粉（10克）、糯米粉（20克）、白糖（10克）、水（100克）、红豆馅（240克）、玉米油（5克）
1/14. 不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾
2/14. 将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀
3/14. 倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团
4/14. 将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）
5/14. 面团压平，放入红豆馅
6/14. 虎口收紧
7/14. 准备一个63g的月饼模
8/14. 月饼胚沾少许糯米粉（配方外）放入模具，压实
9/14. 依次压好所有的月饼
10/14. 月饼下垫上油纸，摆放上网格
11/14. 大火将锅内水烧开，放上月饼，中火蒸10分钟左右，月饼变成透明即可
12/14. 趁热吃哦！吃不完可以放冰箱保存，想吃时重新蒸熟即可
13/14. QQ弹弾的......
14/14. 太喜欢了，又来多一个。
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、抗氧化等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、壮气提神、美容益寿等功效；可与百合、乌鸡、香瓜搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、治疗高血压、解毒等功效；可与鲫鱼、鸡肉、薏米搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我对你是“蒸”的一一蒸月饼热量769 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物314.5 克
- 钠6.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾133 毫克