| 粗粮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 粗粮月饼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于冰上钓鱼326分钟消耗的热量...120 | |||||
粗粮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、粘米粉（40克）、澄粉（30克）、白糖（50克）、熟色拉油（20克）、胡萝卜皮（可用你任意想做的鲜艳蔬果汁）（适量）、红薯馅（可包你想包的任何馅料）（适量）
1/9. 先将：糯米粉60克、粘米粉40克、澄粉30克在干净的锅里炒至微黄，没有生粉的味道就可以了。
2/9. 胡萝卜榨汁，我懒得拿榨汁机了，直接蒸好用料理机打碎的。
3/9. 蒸好红薯压成泥
4/9. 将糖40克，熟色拉油20克，胡萝卜汁混合在你准备的粉里（留下一点点干净的粉，到时好入模）成团后静置10分钟。
5/9. 用多少g的模型就皮和料各一半就行。我是50g，所以我分25g一个，包好。
6/9. 粘点粉在月饼上再放进模型里压好
7/9. 这个可以直接吃，也可以蒸几分钟在吃，两个口感不一样的，蒸过的QQ弹弹也非常好吃。那
8/9. 那两不同颜色是我用奶油色素做着玩的。
9/9. 我一口气吃了4个。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止汗、活血行气等功效；可与葡萄、香瓜、桂花搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、聪耳明目等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮月饼热量653 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物324.6 克
- 钠3.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾279 毫克