| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 714克 | 南瓜饼热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于改建房屋304分钟消耗的热量...330 | |||||
南瓜饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南瓜（1个）、糯米粉（2斤）、面粉（250克）、白砂糖（300克）、豆沙（300克）
1/2. ①南瓜皮去囊切薄片蒸熟
②趁热把蒸熟的南瓜捣烂成泥顺手下白砂糖(适量)
③要一个能稍大能揉面团的盆，南瓜和白砂糖成泥后下糯米粉，逐步下粉用透明手套去揉，不然会特别黏手。这步很重要，慢慢加糯米粉，适量加面粉，做好后不会特别软趴趴。
④不需要加水，就是用力揉成面团状，觉得可以捏成小块了，大小随意，捏一团用手掌塞进一小部分豆沙，喜欢吃的可以多放。
2/2. ⑤不要把馅露出来，用牙签横着对面团轻按一下，依次对角按，然后放一粒枸杞摆上去，也可以用葡萄干或者葱花！
⑥蒸的碗里放些油抹匀，摆上去，锅里放水蒸25-30分钟
就会看到金黄的小南瓜可以出锅了。放凉后能成型比较好拿得动。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血糖、防前列腺等功效；可与红豆、糙米、猪肉搭配；与羊肉、西红柿、羊排相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、补虚等功效；可与莲藕、枣、葡萄搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量1674 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克