| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 凉拌秋葵热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于上厕所436分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、小米椒（3个）、大蒜（4个）、自制辣椒油（适量）、生抽（适量）、香醋（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/4. 秋葵洗净去蒂，小米椒、大蒜切碎备好。
2/4. 凉水煮沸放入秋葵煮2～3分钟，捞出过凉，切成两半摆入盘中。
3/4. 将剁碎的辣椒、大蒜放入碗中，放入没过的生抽，少许的醋、糖、盐和自制辣椒油，拌匀。
4/4. 将备好的调料淋入盘中即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、增强体力等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、祛脂降压、促进血液循环等功效；可与花菜、白菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、排毒清肠等功效；可与龙须菜、猪肉、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配；与芹菜、菜心、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量436 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物173.18 克
- 钠11398.9 毫克
- 钙221 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾1021 毫克