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水煮肉

水煮肉的热量和减肥功效

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水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海鲜菇57千卡19千卡2.2克0.3克
绿豆芽66千卡22千卡1.14克0.72克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1276水煮肉热量/卡路里711千卡
儿童足球 热量711千卡,相当于儿童足球102分钟消耗的热量...420

水煮肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

精肉(500克)、海鲜菇(300克)、绿豆芽(300克)、葱(少许)、红辣椒(一两)、大蒜(1个)、生姜(少许)、豆瓣酱(2勺)、淀粉(40克)、蚝油(1勺)、胡椒粉(少许)、蛋清(1个)、盐(少许)
水煮肉的做法图解1

1/7. 肉冰箱里放20分钟这样切起来会好一点

水煮肉的做法图解2

2/7. 肉切好后,放一个蛋清,放40克淀粉,发一点胡椒粉,发一点点盐,发一勺耗油,再放一点料酒,最后搅拌一下

水煮肉的做法图解3

3/7. 姜蒜切成沫,葱切成一寸左右,辣椒切成小段。

水煮肉的做法图解4

4/7. 黄豆芽去根,水烧开和海鲜菇一起烫熟。放在盆子里。

5/7. 放三勺油烧开,把肉片过油一下,等到肉片变色,把肉片盛起,。

水煮肉的做法图解6

6/7. 把锅烧烫,放两勺油,把刚才切好的葱姜蒜辣椒放进去。炒出辣香味。再放两勺豆瓣酱,炒一会儿再把刚才炒好的肉片发进去,倒进高汤或开水,再烧开。

水煮肉的做法图解7

7/7. 把烧好的肉片带汤倒在豆芽和海鲜菇上。放上葱和辣椒。

食材功效信息

海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、延长寿命、防癌等功效;与绿豆、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、大便秘结、利尿等功效;可与醋、胡萝卜、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、抗菌等功效;可与双孢蘑菇、前腿牛肉、菌菇搭配;与干枣、素肚、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、羊排、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、健脾胃等功效;可与莴笋、洋葱、火腿搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉热量711 千卡
  • 脂肪34.46 克
  • 蛋白质43.68 克
  • 碳水化合物308.68 克
  • 11701.9 毫克
  • 1158 毫克
  • 17.76 毫克
  • 2155 毫克

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