| 香酥炸鸡排-小吃系列热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 496克 | 香酥炸鸡排-小吃系列热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于睡觉984分钟消耗的热量...54 | |||||
香酥炸鸡排-小吃系列的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、酱油(腌料)（10毫升）、料酒(腌料)（10毫升）、黑胡椒粉(腌料)（2.5毫升）、淀粉(蘸料)（50毫升）、辣椒粉(蘸料)（5毫升）、黑胡椒碎(蘸料)（2.5毫升）、孜然(蘸料)（2.5毫升）、蒜粉(蘸料)（2.5毫升）、鸡蛋清（2个）、面包糠（适量）、玉米片（质量）
1/6. 将一块鸡胸脯片成3片(我只用了两片，另一片前两天做披萨用了)，腌料混合均匀，将鸡胸脯片用腌料腌制半小时以上(我会说我把它放冰箱里腌了两天！两天！两天！重要的事情说三遍，真的很入味)
2/6. 把所有蘸料混合在一起，加入适当盐混合均匀备用
3/6. 玉米片与面包糠混合均匀备用
4/6. 将鸡蛋清准备好放入碗中，先用鸡排沾一遍蛋清，再沾淀粉，再沾蛋清，最后再沾一遍面包糠
5/6. 油热好后将沾好的鸡排下锅
6/6. 两面炸至金黄后即可出锅，刚刚出锅我家小馋猫就已经跑来吃了～很好吃哦，欢迎大家尝试，喜欢的请关注我哦
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、去黑头等功效；可与丝瓜、百合、桂圆肉搭配；与糖精、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、降血脂等功效；
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与小麦、松仁、魔芋搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸鸡排-小吃系列热量886 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠167 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾730 毫克