| 园辣椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 96克 | 园辣椒炒茄子热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于打鼓38分钟消耗的热量...240 | |||||
园辣椒炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小茄子（3个）、大蒜子（4个）、姜（1块）、园辣椒（青椒）（5只）、红椒（1只）
1/6. 茄子切片，稍微厚点，放适量盐腌15分钟
2/6. 茄子拧干水、青红椒切细圆圈、姜蒜切米备用
3/6. 配料炒香、放配料的盐量
4/6. 放入茄子一起翻炒
5/6. 放鸡精、调入适量水，鸡精快速融化入菜
6/6. 放酱油、少许麻油翻炒岀锅
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、祛风湿等功效；可与茄子、北极虾、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 园辣椒炒茄子热量152 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1380 毫克