| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 967克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于坐车1187分钟消耗的热量...60 | |||||
可乐鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡翅用凉水泡一会，把血水和杂质泡出来，然后洗干净
2/9. 洗干净鸡翅，把水挤出来，肉厚的地方割两个口方便入味
3/9. 葱切葱末，姜切姜末（葱我用了一根，姜看着量差不多就行），盐2勺，大概20g左右，料酒50g左右，抓匀放进冷藏室腌制一个晚上
4/9. 腌一晚上之后从冰箱里取出来，锅烧热，不用放油，把鸡皮的一面朝下，小火慢煎，鸡肉里面的油就会被煎出来了，然后翻面，煎至变色就可以了（图片是煎好的模样）
5/9. 煎好后倒可乐，倒到图里面的程度就可以了，大概淹没鸡翅就可以了
6/9. 开大火，烧开，收汁
7/9. 可乐大概下去一半了就可以开始翻炒了，一直翻炒，避免粘锅
8/9. 一直翻炒到可乐全部被吸收就OK啦，全程大火哦
9/9. 出锅啦，成品
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与樱桃、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1187 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物60.78 克
- 钠10376.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾657 毫克