| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 7千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 308克 | 蛋挞热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于仰卧起坐144分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（80毫升）、白糖（35克）、蛋黄（2个）、玉米淀粉（2克）、挞皮（12个）
1/3. 材料混合搅拌，挞皮解冻
2/3. 挞水倒入挞皮，切记不要太满，8分足矣
3/3. 烤箱预热200度，20分钟左右，如果上色不够可以单加上火烘烤
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、青椒、菠菜搭配；与鹅肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1148 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物192.79 克
- 钠444.4 毫克
- 钙355 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾628 毫克