| 鸡脚冻版小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 423克 | 鸡脚冻版小笼包热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于侧泳199分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡脚冻版小笼包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、料酒，盐，糖，酱油（适量）、生姜末，蒜末（适量）、鸡脚冻（适量）、面粉（适量）、温水（适量）
1/9. 肉，鸡脚冻（要切碎），酱油，盐，糖（我爱吃甜的小笼包，所以糖放的多），姜蒜末，料酒拌匀，之后放冰箱冷冻十到十五分钟
2/9. 面粉用温水揉面（这部我没拍）揉好后醒十分钟，滚成条状，切成小剂子，擀成圆形，包起来
3/9. 包的不是很好看
4/9. 皮薄馅多
5/9. 上锅蒸，水开后十到十五分钟，包子之间要有空隙，因为会发出来，粘在一起就不好拿下来了
6/9. 出锅
7/9. 拿出一个来看看汤汁
8/9. 汤汁还是挺多的
9/9. 蒸了蛮多的，有的汤汁都漏掉了，不过也好吃
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与菠萝、白萝卜、银耳搭配；与甘草、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡脚冻版小笼包热量1592 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克